酒店床垫之所以普遍偏软，主要有以下几个原因：

1. 床垫本身的硬度等级：酒店床垫的硬度等级通常偏软，国际硬度一般在3-5之间，相较于家用床垫更为柔软。

2. 符合国际友人的睡感：酒店面向全球客人，尤其是星级酒店，床垫设计更偏向于符合国际友人的睡眠习惯，因此会选择偏软的床垫。

3. 床垫的厚度与结构：星级酒店的床垫整体偏厚，与床架相加的高度至少都在60cm以上。填充层材料多，只要内部不是棕榈、代棕棉等硬质材料，都会比较偏软。例如，一些酒店使用的床垫由多层材料组成，每一层都是精心搭配，确保床垫的柔软度和舒适度。

4. 床垫材质的选择：酒店床垫多选用弹簧床垫，其弹性较好，能够提供更好的支撑和舒适度。同时，填充物如海绵、棉花等也增加了床垫的柔软度。

5. 特殊设计与定制：许多酒店会与床垫品牌合作，定制特制的床垫，以满足酒店客人的特殊需求。这些床垫在工艺和材料上可能与家用床垫有所差异，以提供更好的睡眠体验。

6. 包裹感与压力释放：当客人经过一天的舟车劳顿后，睡在柔软的床垫上能够感受到压力释放和包裹感，有助于更快地进入深度睡眠。

酒店床垫之所以那么软，是因为其硬度等级、材质选择、结构设计和特殊定制等多方面因素共同作用的结果。这种设计不仅符合国际友人的睡眠习惯，也为客人提供了更为舒适和放松的睡眠环境。